林婉一听到挖冬笋,心中不禁一动,眼下的确是挖冬笋的时节。
冬笋于她而言,是珍贵的记忆符号。
比如,她外公最不擅长挖笋,舅舅却极为擅长,外婆做的冬笋腊肉最为美味,而老妈虽是在山里长大,却偏偏不爱吃笋等等。
山里人通常都颇为擅长挖冬笋,他们会依据竹子的枝叶情形,并结合竹子根处地面的起伏状况,来判别此处有无冬笋,甚至能判断出冬笋的数量多少。
而且还有个不成文的规矩,那便是只挖冬笋,不挖春笋。
她还记得曾经好奇地询问过为何不挖春笋,毕竟春笋生长得更快,不是更容易找寻吗?
得到的答案是:竹林是山里人的主要经济来源之一,冬笋历经寒冬,通常难以长成竹子,所以他们默许自家或者他人进山挖冬笋。
而春笋是要留着长成竹子的,因此春天严禁上山挖笋。
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