明镜走过去,抓着鱼鳃,横过来抱在怀里放在众人面前。
“是马鲛。”
明大海皱眉,“我们这里还有这种鱼?”
赶海的朋友都知道海边马鲛的分量。
马鲛又叫做鲅鱼,肉多刺少,体长最大可达一米左右,常在渤海,东海和黄海遇见。
而他们这南海,见到的属实不多,一般这种鱼都是北方运过来,价格相当高。
常见的鲅鱼,具体还分为燕鲅和鲐鲅,燕鲅更贵,产量也少,常用于做饺子馅料,对早衰,营养不良,哮喘都很有效果。
北方喜欢吃熏鲅鱼,南方就热衷做饺子和清蒸,鲅鱼的肝就是鱼油的主要原料,市场上一个至少一千块。
马鲛收归囊中,明镜开始捡鱼,大的拿去卖,小的就留下送人或者红烧,做鱼茶。
杂七杂八算起来,这个水坑有二十多斤的鱼和几十斤的螃蟹。
“走吧,�
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